malpua recipe in hindi |मालपुआ रेसिपी | मालपुरा |

Malpua Recipe in Hindi | आइए चलिए जानते हैं मालपुआ कैसे बनया जाता हैं | मालपुआ को बनते कैसे है | माल पुआ रेसिपी

 

तो जानते है कि आप अपने घर में एकदम सरल तरीके से अच्छा और स्वादिस्ट मालपुआ कैसे बनाते है? हां और न अगर हां, तो आपको यह लेख आपको जरूर देखना चाहिए?

 

हम आपको इस लेख में आप कोइभी गलती के बिना आप अपने घर पर बेहत स्वदित्त और सबसे लाजानाब मालपुआ तयार करनेकी की सरल और स्टेप धाप अनुसार रेसिपी देखिए। ताकि इसकी मदद से आप बड़ी ही सरलता से बहुत स्वादिष्ट मालपुआ बना कर सबको खिला सकते है।

 

तो चलिए और समय ना गबाते हुए शुरू करते हैं अजका यह लाजाबान रेसिपी।

 

Table of Contents

Ingredients for Malpua Recipe in Hindi 

Malpua Recipe Video in Hindi to make it easy

मालपुआ कैसे बनाते हैं | Malpua Recipe in Hindi | मालपुआ कैसे बनाये | माल पुआ रेसिपी

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Malpua Recipe in Hindi | मालपुआ कैसे बनाते हैं | मालपुआ कैसे बनाये | माल पुआ रेसिपी

Malpua Recipe in Hindi – Step By Step

 

Ingredients of Malpua Recipe 

चीनी पाउडर – 1/2 cup

सूजी – 1 cup/200gms

सॉप – 1 tsp

दूध पाउडर – 1.5 tbsp

गुनगुना दूध – 1 cup

इलायची पाउडर – 1 tsp

मलाई – 3 tbsp

चीनी – 400 gms

बेकिंग पाउडर 1/4 tsp

इलायची पाउडर – 1/4 tsp

निम्बू का रस – 1/4 tsp

पानी – 200 ML

फ्राई करने के लिए तेल

Malpua Recipe in Hindi | aap मालपुआ कैसे बना सकते हैं | कैसे बनाये मालपुआ | माल पुआ रेसिपी

क्या पाता है आपको मालपुआ भारतीय मिठाई के अंदर सबसे जायदा पुरानी मिठाई है और अधिकतर भारतीय उत्सव में मालपुआ का एक अलग ही स्थान है।

Preprition Time

15minutes mins

Active Time

20minutes mins

For 4 person 

 Malpua Recipe in Hindi, मालपुआ कैसे बनाते हैं, मालपुआ बनाने की बिधि इन हिंदी 

 

Materials

 सूजी 1 cup

 चीनी पाउडर 1/2 cup

 इलायची पाउडर 1 tsp

 सौंफ 1 tsp

 दूध पाउडर 1.5 tbsp

 मलाई 3 tbsp

 गर्म दूध 1 cup

 बेकिंग पाउडर 1/4 tsp

 चीनी 400 grams

 पानी 200 ML

 निम्बू का रस 1/4 tsp

 इलायची पाउडर 1/4 tsp

तेल 2 tsp 

 

होम मिठाई Malpua Recipe in Hindi | मालपुआ कैसे बना सकते हैं | 

 

Malpua Recipe in Hindi | मालपुआ कैसे बनाते हैं | मालपुआ कैसे बनाये | माल पुआ रेसिपी इन हिंदी 

malpua recipe in hindi

Malpua Recipe in Hindi | मालपुआ कैसे बनाते हैं | मालपुआ बनाने का आसान तरीका|

क्या आपको जानना हैं कि आप अपने घर मे एकदम असानिसे स्वादिस्ट और अच्छा मालपुआ कैसे बना सकते है आप ? अगर हां, तो आपको यह पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए?

 

Reed more: poha recipe in hindi - पोहा रेसिपी इन हिंदी 

 

इस पोस्ट में से देखकर आप बिना किसी गलती के आप अपने घर पर ही लाजवाब और सबसे टेस्टी मालपुआ बनाने की सरल और स्टेप्स के साथ या रेसिपी देखिए। इसकी मदद से आप बड़ी ही सरलता से बहुत ही स्वादिष्ट मालपुआ बना सकते हैं आप।

 

तो चलिए समय ना गबाते हुए शुरू करते हैं यह रेसिपी।

 

Table of Contents

Ingredients of Malpua Recipe 

Malpua Recipe Video in Hindi 

Malpua Recipe in Hindi | मालपुआ कैसे बनाते हैं | मालपुआ कैसे बनाये | माल पुआ रेसिपी

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Malpua Recipe in Hindi | मालपुआ कैसे बनाते हैं | मालपुआ कैसे बनाये | माल पुआ रेसिपी

Malpua Recipe in Hindi – Step By Step

Ingredients of Malpua Recipe 

सूजी – 1 cup/200gms

चीनी पाउडर – 1/2 cup

इलायची पाउडर – 1 tsp

सॉप – 1 tsp

दूध पाउडर – 1.5 tbsp

मलाई – 3 tbsp

गुनगुना दूध – 1 cup

बेकिंग पाउडर 1/4 tsp

चीनी – 400 gms

पानी – 200 ML

निम्बू का रस – 1/4 tsp

इलायची पाउडर – 1/4 tsp

फ्राई करने के लिए तेल

 

malpua recipe in hindi

 

Malpua Recipe in Hindi | मालपुआ कैसे बनाते हैं | मालपुआ कैसे बनाये | माल पुआ रेसिपी

मालपुआ सबसे पुरानी भारतीय मिठाई में से एक है और ज्यादातर भारतीय त्योहारों में मालपुआ का एक विशेष स्थान है।

Prep Time

15minutes mins

Active Time

20minutes mins

Rajasthani Malpua Recipe in Hindi, मालपुआ कैसे बनाये, मालपुआ बनाने की बिधि Yield: 10 serving

Materials

 सूजी 1 cup

 चीनी पाउडर 1/2 cup

 इलायची पाउडर 1 tsp

 सौंफ 1 tsp

 दूध पाउडर 1.5 tbsp

 मलाई 3 tbsp

 गर्म दूध 1 cup

 बेकिंग पाउडर 1/4 tsp

 चीनी 400 grams

 पानी 200 ML

 निम्बू का रस 1/4 tsp

 इलायची पाउडर 1/4 tsp

तेल

Instructions

सबसे सरल तरीका से मालपुआ बनाने के लिए सबसे पहले आप एक लें लिजिए और उसमें आप 3 से 4 कप गेहूं का आटा डाल दीजिए.

उसके बाद आप इसमें 1/2 टी-स्पून इलायची पाउडर, 1/4 कप सूजी, 1/4 टी-स्पून सौंफ पाउडर डालकर सभी सामाग्री को अच्छी तरीके से मिला लीजिए।

अब आप इसमें, थोड़ा-थोड़ा करके, गर्म दूध डाल दीजिए अच्छी तरह मिलाएँ, और एक हल्का स्थिरता का घोल तैयार कर लिजिए।

उसके बाद 2 टेबल स्पून दूध मलाई डालकर एकदम अच्छी तरीके से मिला लिजिए।

उसके बाद बटर को अच्छे से ढककर 15 मिनिट के लिए छोर दीजिए.

अब आप एक पैन लिजिए और पैन को गैस पर रख दीजिए, आब इसमें आप 1 कप पानी, और 1 कप चीनी डालकर मिडियम आंच पर पिघला लिजिए.

अब इसमें 1/4 छोटी चम्मच इलाइची पाउडर और एक चुटकी केसर के धागे डाल दीजिए और अच्छी तरीके से मिला कर पिघला लिजिए।

अब देखिए चीनी के पिघल जाने के बाद गैस को धीमी कर लीजिए और 2-3 मिनिट के लिए पका लीजिये.

चीनी के पिघल जाने के बाद आप गैस को धीमी कर लीजिए और 2-3 मिनिट के लिए पका लीजिये.

उसके बाद चाशनी जब चिपचिपा हो जाने बाद आप गैस को बंद कर लीजिए अब कढ़ाई को आप एक अन्न्यस्थान पर रख दीजिए.

अब आप एक चौड़े पैन ले लीजिए और गैस पर रख दीजिए और पैन में तेल या घी डाल के सही से गरम कर लिजिए।

अब आप 15 मिनिट के बाद, बटर को चेक करके देखिए, और अगर आपने देखाकि बटर ज्यादा गाढ़ा हो गया है, तो इसमें आप और थोड़ा दूध मिलाकर गाढ़ापन को ठीक कर लीजिए.

अब मालपुआ को घी में डालने के लिए एक चम्मच या कलछी❤️ सेट करें.

अब एक टुकड़ा बटर लेकर गरम घी में डाल दीजिए और अच्छी तरीके से तले लीजिए 

आब मालपुआ के थोडा सा सुनहरा रंग हो जाने के बाद मालपुआ को पलट दीजिए और दोनों तरफ से एकदम अच्छे तरीके से फ्राई कर लिजिए।

मालपुआ का रंग सुनहरा और क्रिस्पी हो जाने के बाद, मालपुआ को गरम चाशनी के अंदर डाल दीजिये और 3-4 मिनिट के लिये भीगो रहने दीजिये.

आब आप बचे हुए घोल लेकर एक-एक करके मालपुआ तलना सुरू कर लीजिए.

आब 3-4 मिनिट के बाद मालपुआ को आप चाशनी से निकाल लीजिए और एक अलग बर्तन में रख दीजिए।

अब आपका ये स्वादिष्ट परफेक्ट मालपुआ बनकर तैयार हो गया है, आब आप इनका लुत्फ उठा कर मजे से खा सकते हैं।