poha recipe in hindi - पोहा रेसिपी इन हिंदी 

poha recipe in hindi पोहा बनाना बहुत सरल है या रेसिपी जल्दी जल्दी से तैयार हो जाता है। क्या आप जानते हैं पोहा महाराष्ट्र की सबसे ज्यादा पसन्द किया जाने वाला खाना है नाश्ते अगर आप में कुछ हल्का और अच्छा खाना चाहते तो टमाटर, प्याज़, नींबू, हरी मिर्च, और भी कुछ कढ़ी पत्ता से तैयार की गाया है एकबार ये हेल्दी खानेको को जरूर ट्राई करके देख सकते हैं।

पोहा बनाने के लिए सामग्री : आगर आपको सुभे के नाश्ते में कुछ हेल्दी टेस्टी और हल्का खाना खाने की इच्छा होता हैं तो पोहा इसके लिए सबसे बढ़िया खाना है। टमाटर, प्याज़, नींबू का रस और हरी मिर्च, मिलाकर प्रस्तुत किया जाता हैं, पोहाको बनाना बहुत ज्यादा आसान है इसको, आसानी आप आपके घर पर रहेके कभी भी प्रस्तुत करके खानेका मजा ले सकते है |

कैसे पोहा को सर्व करें: पोहा को सर्व करते समय आपको पोहा के उपर हरा धनिया, अनार के दाने और नमकीन सा कुछ डाल सकते हैं आप।

पोहा बनाने का कुल समय लगेगा 45 मिनट
पोहा बनाने का तैयारी के समय लगेगा 15 मिनट
पोहा को पकने का समय लगेगा 30 मिनट
पोहा कितने लोगों के लिए बनना है 4

पक्रिया :आसान

पोहा  बनाने की सामग्री

1 कप पोहा

1 टेबल स्पून तेल

1/8 टी स्पून हींग

1 टी स्पून राई

1/2 कप प्याज़ बारीक कटा हुआ

8-10 कढ़ी पत्ता

2-3 साबुत लाल मिर्च

1/2 कप आलू बारीक कटा हुआ

1/2 टी स्पून हल्दी

2 या स्वादानुसार टी स्पून नमक

1 टी स्पून हरी मिर्च बारीक कटा हुआ

1 टेबल स्पून नींबू का रस

1 टेबल स्पून हरा धनिया और नींबू का छिलका (गार्निशिंग के लिए)

पोहा बनाने की विधि इन हिंदी  step by step photo के साथ 

1.एक छन्नी में पोहा डाल दीजिए और पानी से अच्छे साफ कर लिजिए। पर ध्यान रखे, पोहा को ज़्यादा समय के लिए पानी में न भिगोएं। उसके लिए इसे इस छन्नी में ही रहने दीजिए।

2.अब एक पैन में तेल डाल दीजिए। उसमें राई, हींग, प्याज़, साबुत लाल मिर्च, और कढ़ी पत्ता डाल दीजिए।

3.जब भी प्याज़ के छिलके हल्के हल्के सुनेहरा रंग की हो जाएं, तब इसमें आप आलू डाल दीजिए। देखिए जब आलू का रंग हल्के सुनहरे रंग का हो जायेगा, तब इसमें आप हल्दी डाल दीजिए।

4.अब आप आलू को हल्की सी आंच पर अच्छे से फ्राई कर लिजिए। पर ध्यान रखे, आलूको अच्छा तरह से पक पका लीजिए।

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5.अब आप आंच को तेज़ कर लिजिए। उसमें पहले पोहा डाल दीजिए और नमक डालकर अच्छी तरह से मिला लिजिए। हल्का सा भूनें लीजिए।

6.आब आंच को बंद कर दीजिए और इसमें नींबू का रस हरी मिर्च, और हाफ हरा धनिया डाल दीजिए।

7.उसके बाद एक कटोरी में निकाल लिजिए और ऊपर से बाकी रहे गाए नींबू का छिलके और हरे धनिये से अच्छे से गार्निश करके सर्व कर दीजिए और खाने का आनन्द लीजिए।

 

रेसिपी में नया टेस्ट चाहे तो आप पोहे के अंदर मूंगफली और प्याज का भी आप इस्तेमाल करके बना सकते हैं।

उसके अलावा आप अगर चाहे तो ब्रेड पोहा भी ट्राई कर सकते हैं।